Singapore Fizz

De Singapore Fizz is een Fizz variatie op de alom bekende Singapore Sling. Het is wel wat vereenvoudigd in ingrediënten en bereiding.

De ingrediënten:
- Champagne (aanvullend)
- Cherry brandy (1,5 cl) (Bols)
- Gin (3 cl) (Beefeater)
- Suikersiroop (scheutje)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles behalve de Champagne in de shaker, goed schudden en strainen in een flute. Vul verder aan met Champagne en garneer met een schijfje citroen.

Een zeer zoete Fizz waar ik eigenlijk wel de zuurheid van een citroen of limoen in mis. Dit had er gerust nog bij gemogen, het is tenslotte toch een fizz. Verder is het wel een creatief gedacht geweest.

Cheers.