Dark Eyes

Regelmatig zien we cocktails verschijnen in het bekende cognac glas, genaamd Snifter. Meestal zijn dit wel cocktails op basis van cognac of andere brandy, maar uiteraard kan het ook met bijvoorbeeld vodka, zoals deze Dark Eyes. De cocktail is verschenen in het "Ultimate Cocktail Book".

De ingrediënten:
- Braambessenlikeur (0,75 cl) (lokale supermarkt)
- Vodka (3 cl)
- Limoensiroop (0,75 cl)
- Ijsblokjes

De bereiding:
Doe alles in de shaker, goed schudden en strainen in een snifter. Garneren kan met een schijfje citroen.

Een redelijk zoete, maar toch nog redelijk stevige cocktail met een mooie rode kleur. De hardheid van de vodka wordt goed tegengegaan door de likeur en de siroop.

Cheers.